南瓜糯米丸子 独家

1.南瓜去皮切片，入锅蒸熟。

2.趁热压成泥。

3.取一半南瓜泥，加入白糖、糯米粉(此步忘了拍照，再加少许水揉成南瓜糯米团，另一半南瓜泥做了花卷。

4.揪一小块面团。

5.搓圆。

6.在黑芝麻里滚一滚，让表面沾上芝麻。

7.再稍用力揉搓，让芝麻镶嵌进面团里，防止芝麻掉下来。

8.依次做好所有南瓜糯米丸子。

9.锅里多加些油，油温四层热时下丸子，中小火炸。

10.炸至丸子全部浮起，表面上色均匀即可。我用的大豆油，炸好的丸子颜色偏深。

11.捞出放在吸油纸上吸去多余油脂。

12.趁热吃更美味，吃时撒糖粉，也可以撒椰蓉。