蛋清溶豆 加胡萝卜

1.做的胡萝卜味道的 打胡萝卜泥。

2.果蔬泥，婴儿奶粉，玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒。搅拌好后放冰箱待用。

3.蛋清放在无油无水容器里，滴入柠檬汁，打成硬性发泡。 蛋清能拉出尖尖的角 不弯就可以。

4.搅拌好的果蔬泥倒入打好的蛋清里，翻拌均匀，（一定翻拌，否则消泡，不成型）速度要快。

5.裱花袋提前放冰箱冷冻5到10分钟，拿出来装上糊，快速挤到烤盘的油纸上（挤的时候一只手握最上面，另一只手捏在金属裱花嘴上，一定不要捏裱花袋，手热，会消泡） 我这个果蔬泥放多了 软了。