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蜜红豆小面包
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春春神厨
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松软可口的甜面包,搭配香糯的蜜红豆馅,营养丰富,超级美味呀!
简单
烤
甜香
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
300g
辅料
牛奶
160ml
玉米油
3大勺
鸡蛋
1个
白砂糖
4大勺
食盐
1/2小勺
干酵母
5g
蜜红豆小面包的做法步骤
1.
将原料按次序放入面包机:奶、蛋、油、盐、糖、粉、酵母。盐和糖置于面包机对角两边。开启甜味面包程序,共4小时40分。剩余1小时50分钟时取出。
2.
将面团置于案板。
3.
擀压排气。
4.
分成5等份,每个约120g。取一个按成饼状。
5.
包上蜜红豆馅。
6.
底部一定捏紧。
7.
滚圆。
8.
烤盘刷玉米油,将面团置于烤盘,面团之间留有充足间隔。烤箱启动发酵程序,大约35-40分钟。
9.
面团完美发酵,圆滚滚的,非常可爱!
10.
从发酵箱取出。
11.
筛上一层面粉。
12.
割包。割出任意喜欢的图案。简简单单就很漂亮!
13.
烤箱预热十分钟,180度上下火,中下层烤30分钟左右,轻度上色后加盖锡纸。
14.
成品!新鲜出炉,太好吃啦!~
分类:
烘焙
下午茶
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