花生酥独家

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花生酥

食材明细

主料

辅料

花生酥的做法步骤

1.烤熟的花生去皮装入保鲜袋用擀面杖碾碎。
2.玉米油里加入细砂糖搅打均匀（我隔着热水糖融化的快些）。
3.加入一个鸡蛋搅打均匀。
4.低粉和两克小苏打提前混合筛入碗里。
5.加入花生碎。
6.拌到无干粉即可（不要过度的搅拌能成团就好）。
7.平均分成20克左右的剂子。
8.取一面团用刮板轻轻压扁（这样受力均匀）。
9.借助刮板把生坯移到烤盘里。
10.刷一层蛋液中间撒点芝麻。
11.烤箱提前预热，150℃中层20-25分钟（时间温度仅供参考）。
12.我习惯烤好后用余温再焖会。

分类：烘焙小吃零食

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