蒸懒龙 独家

1.材料准备，白菜娃娃菜，甜面酱，葱姜，肉馅。

2.白菜切小丁加适量盐杀杀水。

3.肉馅中放入葱姜末。

4.加入一个鸡蛋，少许料酒，少许生抽，一勺耗油，两勺酱，少许花椒粉，少许香油，少许盐。

5.搅拌均匀，较上劲即可。

6.酵母加入适量温水化开。

7.三碗面粉加入酵母水搅拌好，适量加入面粉。

8.揉成团盖上盖子发酵3小时以上。

9.白菜用盐杀好后，攥出水分备用。

10.将白菜倒入肉馅中，搅拌均匀备用。

11.面发酵好了以后撒上一些面粉以免粘盆。

12.做好剂子，擀个大面皮。

13.上面放好肉馅铺满，有一边少放点馅儿，卷的时候合上好黏上。

14.从肉馅多的一边卷上即可。

15.蒸锅中抹少许油，放上肉龙做上水，开了以后上锅蒸15分钟关火，焖5分钟取出来即可。

16.剩下点面包了包子和小馒头。

17.可以吃啦~~~