榄菜肉末豆角

零下一度0511

榄菜肉末豆角

主料

辅料

榄菜肉末豆角的做法步骤

1.豆角切去头尾，洗净沥干水份，切成小段。
2.瘦肉切小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油，剁成肉末。
3.姜、蒜切末、红尖椒切小丁、橄榄菜一勺备用。
4.锅内热油，下肉末炒散炒出香气。
5.再加入姜末、蒜末炒香。
6.放入豆角大火翻炒。
7.加入一勺橄榄菜翻炒均匀。
8.调入少许盐和鸡精。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

1、豆角入锅后全程大火翻炒，很容易炒熟时间不宜过长。
2、炒制的过程加入了橄榄菜含有咸味，最后盐的用量要少一些。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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