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培根汉堡
尔东叶
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自己做汉堡坯,煎几片培根,洗几片生菜,夹好,营养丰富的汉堡即可享用。再搭配一杯牛奶或是一碗豆浆、米粥,很不错的早餐。
初级
其他
咸香
三小时
食材明细
主料
小麦粉
300g
牛奶
180ml
白糖
30g
培根
100g
生菜
50g
辅料
酵母粉
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
沙拉酱
适量
培根汉堡的做法步骤
1.
将面包食材置于盆中。
2.
和成面团后揉至可以拉出薄膜状,醒发。
3.
将醒发好的面团揉实分成6份,盖上保鲜膜静置15分钟。
4.
静置后的面团揉实,放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。
5.
在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液,撒上白芝麻,烤盘入烤箱上下加热,180度,18分钟左右烘焙。
6.
生菜洗干净用冷水浸泡5分钟后沥干水。
7.
培根解冻后一切为二,平底锅烧热,培根入锅煎熟。
8.
烘培好的面包从中间切开。
9.
添加生菜挤上沙拉酱。
10.
添加煎制好的培根。
11.
再添加生菜。
12.
夹好即可享用。
小窍门&温馨提示
1、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况掌握。
2、煎培根时不要加油,培根本身会有油浸出。
3、依据个人的习惯,食用时还可以添加酱汁。
分类:
小吃
家常菜
早餐
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