桃胶炖雪梨，给你秋季沁润好滋补

1.提前先把桃胶放入清水里浸泡一整夜，大多数桃胶里面都会有些许杂质，小心的用牙签挑出来，再洗净就行。

2.我们处理雪梨，用刀从雪梨的顶端2mm处切下，不用扔掉的，等下可以当成“雪梨盖”用的。

3.然后用小勺，把雪梨芯挖出，腾出空间来。

4.然后把泡好的桃胶放进雪梨里面，再放上一些冰糖还有枸杞。

5.盖上我们专属的盖子，做成一个雪梨盅，就可以准备入锅了。

6.准备一个蒸锅，加入适量的清水，接着把雪梨盅放进锅内隔水，大火炖一个小时左右。

7.我们拨开盖子，可以看到晶莹剔透的羹水和雪梨肉，出锅稍微放凉就可以吃咯。