辣椒炒鸡肉独家

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辣椒炒鸡肉

主料

辅料

辣椒炒鸡肉的做法步骤

1.鸡腿剔骨。
2.鸡腿肉切小块放葱姜。
3.放盐。
4.料酒。
5.放胡椒粉。
6.放花椒抓匀腌制二十分钟。
7.腌制好的鸡肉放这蛋清，放两勺玉米淀粉。
8.抓匀。
9.油温五成热下锅炸。
10.炸三分钟捞出。
11.油温升高复炸一次。
12.准备好调料。
13.起锅烧油下入花椒，葱姜，辣椒。
14.放一勺郫县豆瓣酱。
15.炒出备用香味。
16.下入炸好的鸡肉翻炒。
17.加生抽翻炒均匀。
18.加白糖翻炒均匀。
19.

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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