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香菜猪肉馅水饺
尔东叶
用香菜搭配猪肉作水饺馅。香菜味道独特,有着治感冒,利尿通便,促进血液循环,健胃消食,降血糖等功效。家人对味道独特,功效多多的香菜情有独钟,对这款水饺更是加倍喜欢。
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
香菜
400g
猪肉
300g
小麦粉
450g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
香菜猪肉馅水饺的做法步骤
1.
和好小麦粉饧10分钟。
2.
将香菜择洗干净。
3.
猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。
4.
香菜切碎放入肉馅中,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。
5.
饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。
6.
水饺皮中间放馅料。
7.
前片捏严,包好水饺。
8.
煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
9.
煮熟捞出即可享后用。
小窍门&温馨提示
1、煮水饺要宽汤大火。
2、此款水饺容易熟 ,不要煮过火。
分类:
主食
家常菜
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晚餐
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