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芋头炖牛腩
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芋头炖牛腩味道鲜美,牛楠腩软嫩,营养丰富。
中级
炖
中辣
半小时
食材明细
主料
牛腩
500g
芋头
200g
辅料
盐
5g
大蒜
2颗
生抽
1勺
辣椒粉
2g
芋头炖牛腩的做法步骤
1.
汤鲜芋头、牛腩软糯。
2.
食材准备好。
3.
牛腩选择带筋的这样炖出来的牛腩筋道。
4.
牛腩加料酒绰水。
5.
冲洗干净切大块。
6.
牛腩用高压锅炖二十分钟。
7.
芋头去皮切块。
8.
炖好的牛腩加入芋头放辣椒粉继续炖十分钟,出锅放盐、大蒜。
9.
喝上一碗暖洋洋。
小窍门&温馨提示
1.牛腩绰水切大块,牛腩炖好再放芋头。
2.出锅放盐,不然炖出来的芋头发黑。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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