红烧龙利鱼独家

冷水浮萍

红烧龙利鱼

一般龙利鱼都是香煎、酸汤、西红柿等做法，但是不太符合北方老人的口味，因此按照北方红烧炖鱼的方式尝试一下。

主料

龙利鱼适量

辅料

红烧龙利鱼的做法步骤

1.龙利鱼洗净。
2.切成方形块。
3.用黄酒、胡椒粉、少许盐淹十分钟。
4.随后放入玉米淀粉，使每块鱼都裹上薄薄一层。
5.油锅烧至七八成热，中火下鱼油炸。
6.另起油锅，放葱姜蒜，放入酱油，糖，少许水，烧一会，待鱼进味后，撒上小葱，即可。
7.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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