糖醋里脊

1.里脊肉切条，葱姜蒜切碎，加生抽，盐，料酒，腌制十五分钟。

2.鸡蛋打碎，加淀粉，面粉，水调成糊。

3.挂糊，热锅下油，放肉炸，炸金黄出锅。

4.复炸，炸脆。

5.留底油，放葱姜蒜，放番茄酱炒出红油，放醋糖，耗油，一点盐，翻炒均匀出锅。

6.加点葱花点缀。