抹茶烤布丁

1.先把材料备好，我做的双份。

2.牛奶加糖，开中小火加热。

3.搅拌至糖融化。

4.抹茶粉倒入打蛋盆，冲入热牛奶。

5.手抽搅拌均匀。

6.鸡蛋和蛋黄打散，倒入其中搅匀（牛奶如果太热，要冷却至不烫手哦）。

7.倒入淡奶油搅拌均匀。

8.过筛2-3遍。

9.包保鲜膜静置半小时。

10.烤箱预热170度，把静置好的布丁液倒入模具，模具放入烤盘，在烤盘里加温水，高度至少布丁液的一半。

11.送入预热好的烤箱，底层，160度烤30-35分钟，直到布丁液完全凝固。

12.香喷喷的抹茶布丁就做好了。

13.喜欢吗？动手试一下哦！