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抹茶烤布丁
🍬薄荷糖的味道🍬
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布丁一直是小朋友最喜爱的,我每次做双份,各种口味循环着来😊!
简单
烤
甜香
一小时
食材明细
主料
牛奶
200g
淡奶油
50g
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
细砂糖
45g
辅料
抹茶粉
2.5ml
抹茶烤布丁的做法步骤
1.
先把材料备好,我做的双份。
2.
牛奶加糖,开中小火加热。
3.
搅拌至糖融化。
4.
抹茶粉倒入打蛋盆,冲入热牛奶。
5.
手抽搅拌均匀。
6.
鸡蛋和蛋黄打散,倒入其中搅匀(牛奶如果太热,要冷却至不烫手哦)。
7.
倒入淡奶油搅拌均匀。
8.
过筛2-3遍。
9.
包保鲜膜静置半小时。
10.
烤箱预热170度,把静置好的布丁液倒入模具,模具放入烤盘,在烤盘里加温水,高度至少布丁液的一半。
11.
送入预热好的烤箱,底层,160度烤30-35分钟,直到布丁液完全凝固。
12.
香喷喷的抹茶布丁就做好了。
13.
喜欢吗?动手试一下哦!
分类:
甜品
高颜值
下午茶
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