泡椒香辣魔芋

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  1.魔芋切小块用水泡着备用。
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  2.泡椒、泡姜剁碎切沫。
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  3.蒜切蒜泥。
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  4.小葱切沫。
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  5.锅下油，下适量红99火锅调料爆香。
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  6.加入泡椒、泡姜、适量干花椒粒翻炒。
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  7.倒入魔芋、料酒中火翻炒2分钟。转中小火焖煮10分钟。
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  8.锅后装盘撒上葱花即可。

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