泡椒香辣魔芋

红九儿的厨房

泡椒香辣魔芋

之前做过魔芋烧鸭子，但是发现魔芋比鸭肉更受欢迎，于是就用底料单独做了一道香辣泡椒魔芋试试，没有想到味道那是杆杆的呀！

主料

魔芋适量

辅料

泡椒香辣魔芋的做法步骤

1.魔芋切小块用水泡着备用。
2.泡椒、泡姜剁碎切沫。
3.蒜切蒜泥。
4.小葱切沫。
5.锅下油，下适量红99火锅调料爆香。
6.加入泡椒、泡姜、适量干花椒粒翻炒。
7.倒入魔芋、料酒中火翻炒2分钟。转中小火焖煮10分钟。
8.锅后装盘撒上葱花即可。

小窍门&温馨提示

烧制香辣魔芋的时间可以适当的长一点，这样魔芋才能充分吸收汤汁的味道。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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