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简单蛋挞,新手小白也可以做的美食!
轻舞飞扬一2017
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记得以前去吃汉堡,每次都会带几个蛋挞,真的好喜欢吃了!自从入手烤箱就没有再出去吃了,想吃的时候自己做!如果觉得做挞皮太麻烦,那就买蛋挞皮来做,新手小白也可以做出美味蛋挞!
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
蛋挞皮
19个
奶油
250ml
牛奶
200ml
白糖
40克
蛋黄
3个
辅料
低筋面粉
20g
简单蛋挞的做法步骤
1.
材料图
2.
将纯牛奶,淡奶油,加入白糖,放入小白锅中,
3.
小火加热到融化,不需要煮开,
4.
奶液冷却后,将三个蛋黄搅散加入搅拌均匀,
5.
加入低筋面粉搅拌均匀,然后将蛋挞液过筛两次
6.
蛋挞皮放在烤盘上,然后倒入蛋挞液八九分满,
7.
海氏烤箱提前预热,设置190度烤20分钟,温度和时间根据自家烤箱情况来定,可以观察表面上色情况,看到有上糖色就可以了。
分类:
烘焙
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