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家庭版丹麦红豆饼
温暖_Mh88
发布
简单
烘焙
甜香
半小时
食材明细
主料
面粉
500克
红豆馅
100克
鸡蛋
5个
黄油
60克
辅料
发酵粉
15克
白糖
100克
芝麻
少许
家庭版丹麦红豆饼的做法步骤
1.
面粉,4个鸡蛋,白糖,发酵粉合在一起活成面团等发到两倍大。
2.
在案板上把面团柔光滑,幹成这样。
3.
把黄油铺到面片的中间。
4.
想这样折一下。
5.
再这样折一下。醒两分钟。
6.
擀开,像上一步再来一次,折叠。
7.
折叠成这样,再醒两分钟。
8.
擀开,把煮好的蜜红豆铺到中间。
9.
想叠被子一样叠好。
10.
再擀开,刷上鸡蛋液,撒上芝麻。
11.
再像这样切成小方块。
12.
摆到托盘里放入烤箱里,根据自家的烤箱的温度来调时间。
13.
我用的是160度烤20分钟,在翻过来在烤20分钟。
14.
成品。
小窍门&温馨提示
另外,红豆提前泡几个小时后,放入锅中加上白糖煮到稍微软点,成蜜红豆。
分类:
烘焙
午餐
晚餐
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