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水晶钵仔糕
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简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
木薯粉
200g
澄粉
50g
辅料
水
200g
黄塘
适量
水晶钵仔糕的做法步骤
1.
木薯粉和澄粉倒在一起,然后加200g的水搅拌至融化。
2.
另外一个锅,倒入200g水,加黄糖加热融化(多甜可根据自己的口味放多少容量),放凉后加入调好的粉浆中。
3.
在模具里,放进你想吃的馅料,然后倒进糖粉浆,九分满。
4.
上锅蒸15分钟,出炉。
5.
出锅了
小窍门&温馨提示
老式和水晶的最大区别在于粘米粉,因为粘米粉做出来的不会透明,所以喜欢老式的,记得一定要用粘米粉哦。
分类:
糕点
下午茶
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