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菠菜猪肝汤
就是闹着玩_nGD1
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菠菜猪肝,补铁补血,味道也清淡可口,可以试试
简单
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
菠菜
500g
猪肝
400g
木耳
100g
辅料
葱
适量
蚝油
一勺
盐
适量
胡椒粉
一匙
姜
适量
蒜
适量
菠菜猪肝汤的做法步骤
1.
猪肝洗净切片,洗掉血水,然后用白醋腌制。
2.
菠菜洗净切段。
3.
锅里烧水,水开菠菜过水,然后过凉水,这样菠菜不会发黑。
4.
木耳泡发,也过一下热水。
5.
腌制的猪肝洗净,再烧水,水烧开,舀一勺放进猪肝里,搅一下再倒出,再放一勺水,搅一下倒出,重复三四次,这样猪肝很嫩而且没有杂质。
6.
热锅下油,放葱姜蒜爆香。
7.
放水,烧开。
8.
放木耳菠菜猪肝,加耗油,胡椒粉,盐,煮两三分钟出锅。
9.
可以次啦!做点米饭,泡饭最好次啦!
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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