香脆虾片

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  1.食材备好
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  2.锅中倒入适量菜籽油
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  3.油烧热放入一两个虾片试试油温
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  4.虾片迅速膨胀成蓬松的大白片证明油温正合适
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  5.把虾片下入炸好捞出
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  6.中火炸制捞出控油
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  7.另起锅倒入适量白糖加入等量的清水
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  8.熬制出丰富的泡沫
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  9.熬成金黄色的糖浆
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  10.倒入虾片迅速颠锅，使虾片裹上一层糖浆
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  11.撒上少许黑芝麻点缀一下美味即成
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  12.放凉后又甜又脆非常好吃。

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