黄油曲奇

1.将黄奶油冰箱取出擀制如图状态，击破硬块。

2.准备热水。

3.黄油隔水融化如图。

4.盆中倒入白砂糖。

5.加入融化的黄油。

6.搅拌。

7.分次打入鸡蛋6个。

8.打蛋器快速搅拌如图状态。

9.面中加入吉士粉、盐。

10.将面粉倒入打好的奶油中。

11.用板压，不能搅动。

12.迅速装入裱花袋，开始挤压。

13.挤压如图状态，不要太厚，影响熟读整盘的大小、薄厚要一致，不然影响口感与效果。

14.上火160°，下火180°烤15分钟即可出炉注意上火不要过热，影响色泽。