吐司芋泥卷

1.吐司芋泥卷滴材料。

2.芋头去皮洗净切成薄片。

3.放进蒸锅里蒸。

4.鸡蛋打撒备用。

5.面粉加清水调拌均匀成面糊。（我调太多了）

6.吐司切去边边。

7.把每一片吐司的一端擀扁。

8.黑，白芝麻混合一起。

9.趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。

10.加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均匀。

11.调拌好的芋头泥。

12.在厚的一边吐司上放适量的芋泥，卷起。

13.卷至薄的一边用面糊涂抹吐司，压紧。

14.全部卷好的吐司芋泥卷。

15.把它头尾2边都沾上鸡蛋液。

16.再沾上适量的黑，白芝麻。

17.放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。（要多翻动它几次，才会均匀上色，酥脆）

18.放在架子上控干油份。

19.吐司芋泥卷好了，上桌。

20.切开，里面滴芋泥。