豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗

零下一度0511 发布

豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗

主料

豆豉鲮鱼一罐
青尖椒3个
蒜苗3棵

辅料

豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗的做法步骤

1.蒜苗洗净切段。
2.青椒洗净去籽切段。
3.姜切片、蒜切片、鲮鱼撕成小块、取罐头里的豆豉一勺。
4.锅内热油，下姜片、蒜片、鲮鱼、豆豉炒香。
5.下青椒段大火翻炒几下。
6.再下蒜苗翻炒几下断生，调入少许盐和鸡精。
7.

小窍门&温馨提示

1、罐头里的鲮鱼和豆豉都含有咸味，所以最后盐的量要少放一点。
2、青椒和蒜苗都很容易熟，入锅后用大火翻炒，时间不宜太长断生即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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