鲜虾半月盏

徐京辉-

鲜虾半月盏

味道非常鲜美的一道快手菜，既有营养又不失美味
只需要简单的几步，上锅蒸十几分钟，无油烟，也没有难度
最后利用蒸出来的汤汁调个芡汁淋在上面，一道绝佳的美味。

主料

辅料

蚝油适量

鲜虾半月盏的做法步骤

1.准备好所有的食材，青虾去头、虾线清洗干净备用。
2.猪肉末里放入盐、蚝油、一个鸡蛋清，顺时针搅拌。
3.搅拌好的肉末里加入玉米淀粉，继续顺时针搅拌。
4.西葫芦用勺子把中间挖空，底部留一部分，防止汤汁从下面漏走。
5.把调好的肉馅用勺子放在西葫芦里填满。
6.洗净去虾线的虾放在填满肉馅的西葫芦上面。
7.依次把所的西葫芦做好，放在盘里子备用。
8.拓璞电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了。
9.把做好的西葫芦放拓璞电蒸锅里摆放整齐。
10.用盖子把拓璞电蒸锅盖上。
11.拓璞电蒸锅用1380度蒸12分钟。
12.只需要静等时间到，就可以了，用了拓璞电蒸锅再也不用担心锅糊了。
13.蒸西葫芦的汤汁放在平底锅里面，加入适量的盐和蚝油煮开。
14.用勺子把熬好的汤汁淋在做好的西葫芦上面，就可以食用啦。

小窍门&温馨提示

小米辣用来装饰，如果不喜欢可以不放。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页