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干煸豆干
云朵2018
发布
简单
煎
微辣
十分钟
食材明细
主料
白豆干
3大块(6小块)
辅料
葱末
适量
姜末
适量
蒜末
适量
辣椒段
适量
生抽
适量
干煸豆干的做法步骤
1.
豆干切成小块;我一般都是买三大块,也就是六个正方形小块。
2.
锅内放油,不要放太少了,至少要把整个锅底覆盖住。要不停的翻动,直至大部分都两面金黄,呈微蓬状态。
3.
加入葱姜蒜末和辣椒段,翻炒均匀~
4.
加入适量生抽,并迅速抖动平底锅,使每一颗豆干上面均匀的沾满生抽,关火。(这个过程一定要快,最久十秒)
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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