菜谱
搜索
金针菇炒青菜
余甘果蜜的厨房
发布
清淡且鲜美,孩子爱上了青菜。
食材:金针菇100克、青菜200克
辅料:香葱适量、精盐适量、菜籽油适量
初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
金针菇
100克
青菜
200克
辅料
香葱
适量
精盐
适量
菜籽油
适量
金针菇炒青菜的做法步骤
1.
金针菇切去老根,用盐水泡一泡之后清洗。青菜为图中的小青菜,也可以用油菜心或是上海青等青菜。
2.
青菜洗好之后摘为两段。菜根与菜叶分开来。如小朋友年龄较小,可以将菜切短一些。另外备些香葱。
3.
锅中烧开水,将洗好的金针菇入锅,翻动,烫一烫后捞出过凉水待用。金针菇焯水可以去除一些细菌,炒制也省时。
4.
锅中入油。加入香葱段炒香,让炒青菜更美味,可以用点香葱炸锅,这样有了葱香味,孩子更喜欢了。
5.
最后加入金针菇与青菜翻炒,加入精盐炒匀即可出锅了。
6.
清清爽爽的上菜。
小窍门&温馨提示
简单味美无技巧。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
辣椒炒鸡蛋
酸菜肉片
炒花蛤
香煎带鱼
红烧鲈鱼
寿喜烧
糖蒜
包菜粉丝
干炸小黄鱼
西红柿牛肉
红烧鸡
红烧肘子
牛肉炖柿子
柠檬鸭
炒南瓜
鸳鸯火锅
美食天下首页