金针菇炒青菜

余甘果蜜的厨房

金针菇炒青菜

清淡且鲜美，孩子爱上了青菜。
食材：金针菇100克、青菜200克

辅料：香葱适量、精盐适量、菜籽油适量

主料

辅料

金针菇炒青菜的做法步骤

1.金针菇切去老根，用盐水泡一泡之后清洗。青菜为图中的小青菜，也可以用油菜心或是上海青等青菜。
2.青菜洗好之后摘为两段。菜根与菜叶分开来。如小朋友年龄较小，可以将菜切短一些。另外备些香葱。
3.锅中烧开水，将洗好的金针菇入锅，翻动，烫一烫后捞出过凉水待用。金针菇焯水可以去除一些细菌，炒制也省时。
4.锅中入油。加入香葱段炒香，让炒青菜更美味，可以用点香葱炸锅，这样有了葱香味，孩子更喜欢了。
5.最后加入金针菇与青菜翻炒，加入精盐炒匀即可出锅了。
6.清清爽爽的上菜。

小窍门&温馨提示

简单味美无技巧。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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