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蒜香蚝油菜花

蒜香蚝油菜花

蚝油菜花是我自创的一道快手菜,我喜欢在烹饪菜肴的时候加入蚝油提鲜而且还省去食盐的摄入量。菜品的味道十分鲜美。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。菜花本身没有什么味道,通过蚝油调味,使菜花的味道加以提升更加鲜美了。

主料
辅料
配料

蒜香蚝油菜花的做法步骤

小窍门&温馨提示

焯水的菜花要捞入冷水冲凉一定要控干水分,以免出汤,影响口感
分类: 热菜 家常菜 老人 春季食谱 晚餐 工作餐
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