红豆沙面包卷独家

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红豆沙面包卷

主料

辅料

红豆沙面包卷的做法步骤

1.将材料除了黄油外放入面包桶中。
2.启动和面程序20分钟至结束。
3.加入黄油，继续和面20分钟至结束。
4.揉好的面能轻易拉出手套膜。
5.面团发酵至两倍大，手指沾少许面粉扎个孔不回缩即可。
6.分割成均匀大小的面团。
7.揉圆后按压，舀上豆沙馅。
8.擀薄成长型，用水果刀割出几道口。
9.从一边卷起。
10.卷起后轻扭一下后再卷紧。
11.烤箱下层放一盘热水，开启发酵功能20分钟。
12.发酵好的面包取出刷上一层鸡蛋液。
13.烤箱上火150度下火180度烘烤20分钟。
14.观察面包上色好可以加盖锡纸。
15.成品
16.成品
17.成品
18.

分类：烘焙下午茶

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