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海带冻豆腐
独家
烟雨心灵
发布
简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
海带根
适量
冻豆腐
适量
辅料
葱
少许
生抽
适量
盐
适量
香菜末
少许
姜
少许
海带冻豆腐的做法步骤
1.
盐渍鲜海带根洗掉表面盐分,切宽条,加水浸泡半小时以上,中间可以换一次水,这样可以有效去除盐分。
2.
浸泡过的海带再加水煮10分钟左右。
3.
准备好冻豆腐。
4.
葱姜切碎,猪肉切片。
5.
锅里注油烧热,下肉片。
6.
炒至肉片变色,加葱姜爆香。
7.
倒入煮熟的海带根。
8.
翻炒一会,加生抽,炒匀。
9.
加水没过海带。
10.
大火烧开后下冻豆腐。
11.
炖至冻豆腐化透,海带更加软烂,加盐调味。
12.
出锅前加香菜末提鲜。
13.
很有营养的炖菜,东北天冷了,吃点炖菜暖身子。
分类:
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