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1.成品,第一次做螺旋酥,猪油的味道,也有小时候的味道。
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2.菠菜洗干净,煮熟,打成汁备用。
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3.倒入面粉揉搓菠菜面团。
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4.揉好的菠菜面团,放20分钟,备用。
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5.做了三种颜色的油酥,还有一种原味的油酥。
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6.油酥部分:面粉加猪油揉成油酥面团,放20分钟备用。
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7.咸蛋黄提前一晚上用玉米油浸泡,然后入烤箱170度烤几分钟备用。
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8.将咸蛋黄用豆沙包好备用。
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9.翻面切口朝下,放入豆沙蛋黄馅。
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10.依次卷起来,放置15分钟。盖上保鲜袋松弛20分钟左右。
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11.将三种不同颜色的油酥包入油皮中,用擀面杖擀成长舌状。
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12.依次做好,入烤箱170度烘烤35分钟。
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13.成品图,当早餐,配粥有营养。
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14.成品,第一次做样子还可以,跟蛋黄酥的做法差不多。