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甜脆花生
小瑞的私人订制厨房
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花生深受人们喜欢,吃法很多,有老醋花生、什锦花生、炒花生、煮花生……等等等等今天我向大家推荐一款甜脆花生。
简单
煮
咸甜
半小时
食材明细
主料
花生
100g
胡萝卜
半根
黄瓜
一个
辅料
盐
适量
糖
3匙
花椒
适量
大料
适量
酱油
少量
甜脆花生的做法步骤
1.
胡萝卜切丁备用。
2.
黄瓜切丁备用。
3.
锅里加水,待烧开,把胡萝卜放入,烧开,捞出沥水。
4.
黄瓜焯水备用。
5.
花生水煮20分钟,加入花椒大料,捞出沥水备用。
6.
小碗里倒入少量酱油,适量盐,三勺白糖,加少量水,调成汁。
7.
把煮好的花生、胡萝卜、黄瓜放入小碗,把调好的汁淋到上面,搁置一段时间,入入味,味道更好。
小窍门&温馨提示
糖可以根据个人口味添加,花生的熟度也由个人控制,我比较喜欢脆的,所以煮的时间少短一些。
分类:
凉菜
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