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椰香小花曲奇(植物油版)
美食诱惑馋猫
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本款曲奇用植物油制作,添加适量椰子粉,色泽嫩黄,外形美观,椰香浓郁,酥脆可口,甜而不腻,让人回味无穷。本配方食材可制作约35块小曲奇。
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
150克
玉米淀粉
50克
椰子粉
50克
糖粉
60克
鸡蛋
1个
辅料
植物油
90克
椰香小花曲奇的做法步骤
1.
油和糖混合,用电动打蛋器搅打均匀。
2.
加入鸡蛋,继续用打蛋器搅打,蛋油液随之会越来越浓稠。
3.
筛入面粉、淀粉、椰子粉,用刮刀拌匀,不要划圈,不要过度搅拌。
4.
将面糊装入裱花器(或裱花袋)。
5.
在烤盘上挤出小花,形状随意。
6.
烤箱预热,中上层,上下火,130度,烤约20分钟(具体所需时间要根据饼干厚度及自家烤箱调整),表面微黄即可。
7.
晾凉,密封保存。
小窍门&温馨提示
烘烤所需时间、温度,根据饼干厚度及自家烤箱调整。
分类:
烘焙
下午茶
零食
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