炒花生米 独家

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  1.花生水洗一下，洗掉表面浮沉。
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  2.沥干水分。
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  3.锅里加点油，不用多。
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  4.凉油下花生米。
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  5.小火不停翻炒，刚开始会有噼啪声。
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  6.翻炒过程中有一些花生受热脱皮，我把它们都挑出来扔掉了以免炒时间长了，皮糊影响颜色。
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  7.继续翻炒，直到锅里没有噼啪声，花生颜色微微变深就炒好了。
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  8.及时盛出。
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  9.撒少许盐，热时口感有些发硬发生不要紧，晾凉后就非常酥香了。

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