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杂蔬热汤面
独家
不做妖精好多年
发布
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
挂面
150克
鸡蛋
一个
胡萝卜
80克
番茄
一个
油菜
50克
猪肉
30克
食盐
1克
清水
若干
辅料
花生油
3克
生抽
3克
鸡精
小许
杂蔬热汤面的做法步骤
1.
油菜,胡萝卜,洗净改刀,猪肉切粗丝。
2.
放一起。
3.
热锅冷油。
4.
放肉和杂蔬,放食盐翻炒。
5.
翻炒至蔬菜变色,放生抽,翻炒均匀。
6.
加清水。
7.
水开,下面条。
8.
番茄洗净,改刀。
9.
面条开锅,放番茄。
10.
中间点冷水2次。
11.
最后放油菜叶子和鸡精,搅拌一下,油菜叶断生即可关火。
12.
捞面装盘。
13.
煮面的同时,去煎鸡蛋。
14.
小火,慢慢煎。
15.
面条煮好,鸡蛋也煎好了。
16.
面条碗里,放油菜和煎蛋。
17.
浇上面条汤即可。
分类:
主食
家常菜
早餐
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