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胡萝卜杏仁蛋糕
木易书房
初级
烤
甜味
一小时
主料
低粉
300克
胡萝卜
300克
鸡蛋
3个
辅料
植物油
90ml
发酵粉
6克
杏仁粉
50克
糖粉
少许
配料
糖
100克
胡萝卜杏仁蛋糕的做法步骤
1.
把杏仁和去皮的胡萝卜用料理机打碎加植物油拌匀待用
2.
鸡蛋加入全部的糖打到发白和膨胀到两倍
3.
筛入粉类拌均匀
4.
把蛋糊倒入萝卜碎里拌均匀
5.
倒入抹了黄油的26cm蛋糕模(用植物油也一样)烤箱预热180度40分钟
6.
完美脱模很成功
小窍门&温馨提示
下次做还是把粉筛在萝卜碎里先拌匀好一点,这样鸡蛋糊就不容易消泡,做出来的蛋糕会更蓬松。
分类:
烘焙
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