6寸水果蛋糕

elmonte 发布

6寸水果蛋糕

感恩节快到了，各商家纷纷打折吸引买家，忍不住又败了好多东西，其中包括这个裱花用的转盘，裱起蛋糕来顺手多了。

第一次做6寸的蛋糕，感觉好小。戚风蛋糕的做法就不多说了，6寸的量用8寸的方子减半就行。

食材明细

主料

辅料

杂果罐头半罐
黄桃罐头半罐
奇异果半个
无籽葡萄5至6颗
黑莓2颗
粉红食用色素1滴

配料

白糖1/4杯

6寸水果蛋糕的做法步骤

1.把蛋糕片用面包刀成2片。
2.鲜奶油加糖打发至硬性。
3.把一片蛋糕片放在转盘上，薄薄抹一层奶油，撒上杂果丁，再抹上薄薄的奶油。
4.盖上另一片蛋糕，轻压一下。
5.倒入奶油，用抹刀抹平。
6.剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素，拌匀，装入挤花袋，在蛋糕边挤上花纹，中间用各种水果装饰就好了。
7.小巧的蛋糕，适合2个人的浪漫。

分类：烘焙儿童生日

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