爆浆豆乳蛋糕独家

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爆浆豆乳蛋糕

主料

辅料

蛋黄1个
白糖6g（淡奶油）
低粉5g
奶油芝士45g
淡奶油60g
熟黄豆粉适量

爆浆豆乳蛋糕的做法步骤

1.蛋黄中加入白糖拌匀。
2.加入低粉拌匀。
3.加豆浆拌匀。
4.将混合液体倒入不粘锅。
5.小火不停搅拌制浓稠。
6.加奶油芝士。
7.拌匀做成豆乳酱放凉备用。
8.淡奶油加白糖。
9.用电动打蛋器打制6分发，就是失去流动性，然后加入豆乳酱。
10.搅拌均匀装入裱花袋。
11.戚风蛋糕用小刀在里面划一圈，把里面划空。
12.用裱花袋挤入奶油豆乳酱。
13.如图形状滴落。
14.筛上一层熟黄豆粉。
15.切开看看。
16.爆浆了。

分类：烘焙

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