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虎皮蛋糕卷
独家
最初的最美❤
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简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
奶油蛋糕卷
1个
辅料
蛋黄
8个
白糖
5g(淡奶油)
玉米淀粉
15g
淡奶油
50g
虎皮蛋糕卷的做法步骤
1.
8个蛋黄加45克白糖用电动打蛋器打发。
2.
打发10分钟,出现清晰的纹路即可。
3.
筛入15克玉米淀粉。
4.
翻拌均匀。
5.
倒入烤盘。
6.
烤箱提前预热上下火200°烤10分钟。
7.
虎皮出炉了。
8.
50克淡奶油加5克白糖打发。
9.
将淡奶油抹在虎皮的背面。
10.
放上蛋糕卷卷起来。
11.
成品图。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共11步)
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