苹果杯子蛋糕

乐食记

苹果杯子蛋糕

苹果不仅营养丰富，吃的花样也好多，你可以直接吃或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果冻等，而且在很多甜食中都会用到。这次就用苹果做了这个杯子蛋糕，里面加入了用苹果做的肉桂苹果粒，吃上去香甜软口，非常好吃。

主料

辅料

馅

苹果杯子蛋糕的做法步骤

1.将苹果去皮、去核后切成小块放入锅中。
2.加入细砂糖和柠檬汁放入锅中上火煮
3.加入肉桂粉拌匀放凉待用。
4.室温软化的黄油加入细砂糖和盐。
5.打至颜色变白，体积膨大。
6.分次加入蛋液，加一次搅匀后再加下一次，直至全部搅匀。
7.依次加入低粉和牛奶，搅拌均匀。
8.加入放凉的苹果粒拌匀。
9.将面糊盛入纸杯中约7分满，表面洒适量酥粒。
10.入预热180℃的烤箱，上下火，中层，20分钟左右。
11.香气扑鼻，味道鲜甜的苹果杯子蛋糕。

小窍门&温馨提示

酥粒没有的可以不加，烘烤温度可根据自己的烤箱调整。

分类：烘焙下午茶

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