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椰子奶冻
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最近的天气变幻莫测呀,早上出门穿着长袖,晚上下班突然就“入冬了”。所以说啊~椰子冻还是尽早地做,再不做就真的入冬啦~哈哈哈
初级
烘焙
奶香
半小时
食材明细
主料
吉利丁片
15g
椰子水
250g
牛奶
200g
椰浆
100g
椰子
2个
炼乳
10g
糖
23g
辅料
蓝莓
适量
椰子脆片
适量
棉花糖
适量
装饰饼干
适量
椰子奶冻的做法步骤
1.
椰子劈开,倒出椰子水,称量出所需分量。
2.
同上。
3.
吉利丁用冰水泡软。
4.
椰子水倒入锅中,加入牛奶、椰浆、糖、炼乳,小火煮至温热。
5.
同上。
6.
加入泡软的吉利丁片,搅拌融化。
7.
搅匀的液体稍稍放凉后倒入椰子容器中。
8.
放冰箱冷藏6小时或以上,直到凝固。
9.
放上蓝莓、谷物、椰子脆片和棉花糖,插上饼干装饰。
10.
成品!
分类:
甜品
家常菜
下午茶
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