糯米红枣切糕

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糯米红枣切糕

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又想起小时候的味道了，粘粘的糯米，配上香甜的红枣。
没有称每种食材克数，想做大点就多准备些。

主料

糯米适量

辅料

红枣适量

糯米红枣切糕的做法步骤

1.糯米提前泡3-4小时。
2.红枣去核，切成枣片。
3.糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。
4.红枣蒸20分钟左右。
5.准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。
6.最下面一层铺蒸好的糯米，压实，成品才好看。
7.一层红枣，一层糯米，直到将所有食材用完。我一共做了七层。
8.直接拿起保鲜膜，就可以成型了，包起来放入冰箱冷藏，或者自然晾凉。
9.

小窍门&温馨提示

每一层都要压实，这样最后成品才成型。
可以每层做薄一些，多做几层，更美观。

分类：主食下午茶午餐晚餐

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