四季都（豆）有肉

• 1.猪肉解冻，切成细块，用少许盐，少许水，一滴料酒腌制10分钟左右；
  四季豆洗净后，切成手指长的小段，用热水煮2～3分钟，待四季豆泡软后捞出备用；
• 2.葱蒜切末，辣椒切片，材料准备就绪；
  锅中倒上正常体积的橄榄油，待油烧热后，将葱蒜辣椒放入锅中翻炒，炒出香味；
• 3.将腌制的猪肉肉片倒入锅中，大火翻炒，直到肉色变白，加少许盐，一瓶盖酱油，一滴料酒，翻炒至猪肉炒熟；
• 4.将之前的四季豆倒入锅中，换至中火，与肉一起炒，过程中依据咸淡加调料，最后装盘，
  于是，香辣滑嫩的四季都有肉就做好啦！

小窍门&温馨提示