蓝莓果酱排包

小老虎宝贝发布

蓝莓果酱排包

体验面包机。看过很多的方子，慢慢的学习。希望有一天我能成功。

主料

高筋面粉280g

辅料

蓝莓果酱排包的做法步骤

1.除黄油外的材料，放入面包机。依次是，先放水，分别在角落里面放上盐和糖、鸡蛋。最后放面粉。把面粉覆盖在其他的材料之上。用手指戳一个小坑，放进酵母，埋好。
2.启动面包机的8档，发面团键。面包机工作20分钟后，加入黄油。取消工作。再按下8档。再一次的揉面直到出筋。这样基本上是40分钟，能够达到完全扩展阶段。
3.把面团放入盆里，在温暖处醒发2倍大。
醒发好的面团取出后，排气，等分成小团（我分成了11个小团）。松弛5分钟。
4.把面团擀一下，卷成长条。
5.长条。平铺在烤盘上。
6.醒发30分钟。刷上蛋液。再挤上蓝莓果酱。
7.

分类：烘焙儿童早餐

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