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家庭自制京酱肉丝
皇雍麾
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家庭自制京酱肉丝,做法简单,不失原味。
初级
烧
微辣
二十分钟
主料
里脊肉
一斤左右
辅料
豆皮
一张
青菜
适量
家庭自制京酱肉丝的做法步骤
1.
准备自己喜欢吃得青菜。
2.
将青菜卷入豆皮。
3.
豆皮从一头卷起。
4.
豆皮切段。
5.
切好摆入盘中。
6.
准备里脊肉,切丝。
7.
加入蛋清,料酒,十三香,淀粉,抓拌均匀,腌制十分钟。
8.
锅里留油,炒至发白,加入辣酱,葱姜蒜末,生抽,加适量得水。
9.
加入盐,鸡精,十三香调味。最后加入淀粉水收汁,
10.
分类:
热菜
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午餐
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