素炒莴苣丝

1.莴苣。

2.莴苣去皮洗净切丝。

3.干辣椒壳剪丝，锅里倒油，放入莴苣和辣椒丝翻炒3分钟，期间可以加少量清水一到两次。加适量盐炒匀，莴苣炒熟即可。

4.成品。