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汤面小油饼
英英菜谱
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简单
炸
咸鲜
三刻钟
主料
面粉
200克
面酵子
80克
辅料
碱面
适量
盐
适量
汤面小油饼的做法步骤
1.
新鲜面酵子(前次蒸馒头留下的面团)。
2.
开水徐徐倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。
3.
案板上放少量的面粉和碱面,将烫好好的面絮倒入案板上。
4.
揉光揉匀的面团,加盖静置30分钟。
5.
搓成条状。
6.
切成剂子。
7.
擀成饼状。
8.
在中间切一小口。
9.
入热油锅炸至。
10.
小窍门&温馨提示
没有面酵子也可用适量的酵母发(80克面粉到100克面粉)和烫好的面絮和在一起使用。
分类:
主食
面食
饼
查看全部(共10步)
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