下载 APP
搜索
小熊挤挤面包!
轻舞飞扬一2017
收到了我心心念的海氏厨师机,我终于可以轻松的去做面包了,因为手套膜妥妥的了,very good!
今天做的小熊挤挤面包,第一次做,有点丑啊!还好宝宝给面子,说很喜欢!
初级
烤
甜味
三小时
主料
高筋粉
390克
白糖
50克
鸡蛋
1个
盐
5克
酵母粉
9克
奶油
95克
水
95克
黄油
30克
辅料
小馒头
24个
巧克力
一块
小熊挤挤面包的做法步骤
1.
面粉吃水不同,配料有所增减,做法,鸡蛋液预留十克左右,刷表面用,将牛奶,淡奶油,水,高筋粉,酵母粉,糖,盐,鸡蛋液,依次倒入厨师机,一档十分钟,然后加入黄油,一档十分钟,三档20分钟,手套膜就出来了!
2.
想起之前像洗衣服一样揉面团,像对待仇人一样摔打面团,真的是累到不行,这下轻松多了!海氏厨师机操作非常简单,随机的三个头可以打肉馅,可以和面,还可以打奶油。十个不同的档位,还有时间设置,都会在显示屏上显示。另外也还有料理功能和面条功能哦,有时间在研究一下!
3.
将面团封保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
4.
取出来排气揉去气泡,然后分成小面团静置一会儿,我一共分了12个,将小面团揉圆放到铺了油纸的烤盘内。
5.
二次发酵40分钟,可以放入烤箱,40度时间一小时,发酵好的面团表面刷蛋液。
6.
海氏烤箱预热放入面包,设置150度20分钟,温度和时间根据自家烤箱情况来定。
7.
工作完成后取出来放凉,将巧克力装入裱花袋,烫一下,成流动的,先挤一点,沾上小馒头的小耳朵,然后画出眉毛眼睛鼻子嘴巴就可以了!
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共7步)
小熊挤挤面包的更多做法
更多
小熊挤挤面包
萌萌哒挤挤小熊面包
双色挤挤小熊面包
青蛙挤挤面包
挤挤小熊面包
小熊挤挤面包
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
小熊挤挤面包
海绵小蛋糕
哈斯面包
咖啡饼干
香橙面包
自制桃酥
紫薯派
玫瑰花
草莓蛋挞
豆沙吐司
醇奶吐司
原味曲奇
美食天下首页