水晶小金鱼

海洋moon 发布

水晶小金鱼

食材明细

主料

水晶小金鱼的做法步骤

1.糯米粉和澄粉混合在一起，用开水烫成雪花面。
2.紫薯去皮蒸熟。
3.面团揉光，分出一块和紫薯揉成紫色面团。
4.面团下成剂子，包入水果馅心。
5.搓出尾巴。
6.尾巴用手压扁，捏出背鳍。
7.背鳍用手捏出花边。
8.取两小块面团包入紫薯面团，搓成圆形做出金鱼的眼睛，再搓一细面条做出鱼嘴。
9.尾巴用手压扁，分出四条尾巴，修一下形状，用牙签压出纹路。
10.剪出前鳍，用吸管压出鱼鳞。
11.将两种颜色混合做出双色小金鱼。
12.做好的金鱼放入蒸笼蒸熟。
13.蒸好的小金鱼。

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