穿越丛林

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  1.新鲜前腿肉洗净备用。
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  2.去皮（我用来炖汤了），剁碎。
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  3.装入碗内。
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  4.放入料酒、蚝油、盐、半匙羹生抽和白胡椒粉。
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  5.用筷子顺着一个方向搅打上劲。
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  6.放入淀粉。
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  7.加入少许水调匀后跟肉末搅拌均匀。
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  8.调好的肉饼，平铺在一个盘子里。
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  9.白玉菇和海鲜菇。
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  10.分别把白玉菇和海鲜菇切掉一部分，洗净备用。（根部可以拿来跟青菜一起炒）
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  11.把海鲜菇和白玉菇一一“种”到肉饼上。
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  12.上锅蒸20分钟（大火）
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  13.取出，撒上葱花淋上生抽即可。

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