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油茶麻花
英英菜谱
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初级
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
油茶
一小包
面粉
适量
鸡蛋
1个
辅料
糖
适量
盐
适量
油茶麻花的做法步骤
1.
面粉纳盆放鸡蛋。
2.
放盐、糖。
3.
加水揉光揉匀加盖静置30分钟。
4.
在案板上揉光揉匀。
5.
将面团压扁。
6.
擀成饼状。
7.
切条。
8.
取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧。
9.
提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧。
10.
提起两端拧起 把一头塞入另一头即成麻花生胚。
11.
锅上火入色拉油烧至三、四成热 放入麻花炸小火炸5分钟。
12.
捞出控油。
13.
取一包油茶,用清水搅匀中小火烧开,放入麻花小火煮几分钟即成。
分类:
主食
家常菜
早餐
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